I. METABOLISME I BIOENERGÈTICA

Tema 1. Metabolisme intermediari
1.1. Introducció.
1.2. Metabolisme primari i secundari.
1.3. Metabolisme intermediari.
1.4. Rutes catabòliques i anabòliques.
1.5. Concepte de ruta anfibólica.
1.6. Anabolisme d'hidrats de carboni.
1.7. Anabolisme de lípids.
1.8. Anabolisme de proteïnes i nucleòtids.
1.9. Deshidrogenases i reductases.
1.10. Teixits i combustibles.

Tema 2. Regulació metabòlica
2.1. Mecanismes de regulació metabòlica.
2.2. Regulació hormonal del metabolisme.
2.3. Transducció de senyals.
2.3.1. Receptors acoblats a proteïnes G.
2.3.2. Receptors tirosina cinasa.
2.3.3. Receptors intracel·lulars.

Tema 3. Bioenergètica
3.1. Introducció.
3.2. Acoblament entre reaccions del catabolisme i l'anabolisme.
3.3. Fonts d'energia biològica i estratègies per a generar ATP.
3.4. L'ATP-sintasa.

Tema 4. L'Acetil coenzim-A
4.1. Destí del piruvat.
4.2. L'enzim piruvat deshidrogenasa (PDH).
4.3. El cicle de Krebs i regulació metabòlica.
4.4. Anfibolisme del cicle de Krebs i rutes anaplerótiques.
4.5. El cicle del glioxilat.

Tema 5. La fosforilació oxidativa
5.1. Reaccions biològiques d'oxido-reducció.
5.2. Coenzims i proteïnes implicades.
5.3. Transportadors electrònics.
5.4. Altres transportadors electrònics.
5.5 Inhibidors metabòlics i desacoplants.
5.6. Termoginina.
5.7. Regulació de la fosforilació oxidativa.

Tema 6. La fotofosforilació.
6.1. La fotosíntesi.
6.2. Coenzims, pigments i proteïnes implicades.
6.3. Transportadors electrònics.
6.4. Esquema Z.
6.5. Inhibidors metabòlics.

II. METABOLISME D'HIDRATS DE CARBONI

Tema 7. Metabolisme de la glucosa
7.1. Glucòlisi.
7.2. Rutes alimentadores de la glucòlisi.
7.3. Alternatives del piruvat.
7.4. Regulació de la glucòlisi.
7.5. Gluconeogènesi.
7.6. Regulació hormonal de la gluconeogènesi.
7.7. Regulació hormonal de glucòlisi/gluconeogènesi en fetge.
7.8. Ruta de les pentoses de fosfat.
7.9. Cicle de Calvin i regulació de RUBISCO.

Tema 8. Metabolisme del glucogen
8.1. Introducció.
8.2. Glucogenolisi.
8.3. Regulació de la glucogenolisi.
8.4. Glucogenogénesi.
8.5. Regulació de la glucogenogénesi.
8.6. Regulació conjunta de la glucogenolisi i la glucogenogénesi.

Tema 9. Metabolisme d'altres hidrats de carboni
9.1. Metabolisme de fructosa i mannosa.
9.2. Síntesi de lactosa.
9.3. Biosíntesi de sacarosa i de midó.
9.4. Regulació de la síntesi de midó.
9.5. Degradació de midó.
9.6. Metabolisme de glicoproteïnes.

III. METABOLISME DE LÍPIDS

Tema 10. Digestió i transport de lípids
10.1. Digestió i absorció dels lípids de la dieta.
10.2. Estructura, classificació i funció de les lipoproteïnes.
10.3. Receptors de lipoproteïnes i transportadors.
10.4. Circulació exògena i endògena de lípids.
10.5. Metabolisme de les lipoproteïnes.

Tema 11. Metabolisme dels lípids
11.1. Lipòlisi.
11.2. -oxidació.
11.3. Rendiment energètic de l'oxidació dels àcids grassos.
11.4. Oxidacions secundàries dels àcids grassos.
11.5. Formació de cossos cetònics.
11.6. Biosíntesi d'àcids grassos.
11.7. Metabolisme de acilglicerols i esfingolípids.
11.8. Metabolisme del colesterol.
11.9. Metabolisme dels derivats del colesterol.
11.6. Regulació del metabolisme de triacilglicèrids.

IV. METABOLISME DE COMPOSTOS NITROGENATS

Tema 12. Metabolisme de les proteïnes
12.1 Digestió de les proteïnes.
12.2 Absorció dels aminoàcids.
12.3. Degradació dels aminoàcids.
12.4. Cicle de la urea.
12.5. Biosíntesi d'aminoàcids.

Tema 13. Metabolisme dels nucleòtids
13.1. Biosíntesi de purinas.
13.2. Catabolisme de purinas.
13.3. Regulació del metabolisme de les purinas.
13.4. Biosíntesi de pirimidines.
13.5. Catabolisme de pirimidines.
13.6. Regulació del metabolisme de les pirimidines.

V. INTEGRACIÓ METABÒLICA

Tema 14. Característiques metabòliques dels principals òrgans
14.1. Introducció.
14.2. Fetge.
14.3. Cervell.
14.4. Ronyó.
14.5. Múscul esquelètic.
14.6. Múscul cardíac.
14.7. Teixit adipós.
14.8. Eritròcit.

Tema 15. Condicions metabòliques especials
15.1. Metabolisme de la diabetis.
15.2. Metabolisme del dejuni.
15.3. Metabolisme de l'esport.
15.4. Metabolisme de xenobiòtics.
15.5. Metabolisme de l'envelliment.

VI. PRÀCTIQUES DE LABORATORI

Pràctica 1. Efecte dels inhibidors metabòlics i els desacoplants en la cadena de transport d'electrons.

Pràctica 2. Regulació alosterica: Isocitrat deshidrogenasa de llevat.

Pràctica 3. Integració metabòlica: dieta d'hidrats de carboni enfront de dieta proteica.

Pràctica 4. Efecte de la font de carboni sobre la glucogenogénesi en E. coli.